Nell’ambito del programma di manifestazioni del decennale di Palazzo Coppini, Golden Venue e sede del Museo della gratitudine, è stato organizzato l’evento ‘Saperi e Sapori in cattedra. Alchimie del centro Europa’.
L’evento è stato aperto da Carlotta del Bianco, Presidente della Fondazione Romualdo Del Bianco.
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All’incontro hanno partecipato:
- Giovanna Dani Del Bianco, Consigliera della Fondazione Romualdo Del Bianco e Console Onoraria della Repubblica Ceca a Firenze
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- Ferenc Ungar, Console Onorario di Ungheria a Firenze
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- Stefano Barlacchi, Console Onorario di Polonia a Firenze
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- Francesca Lascialfari, Dirigente Scolastico dell’Istituto professionale alberghiero Aurelio Saffi
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- Andrea Burzi, già Docente di Italiano e Storia all’Istituto professionale alberghiero Aurelio Saffi
- Carlo Triarico, Presidente dell’Associazione per l’Agricoltura Biodinamica
- Valentina Carlà Campa, Agronomo e Consigliere dell’Associazione per l’Agricoltura Biodinamica
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C’è stata una grande partecipazione all’evento. Siccome nella sala dove si svolgeva la conferenza non c’era più il posto da sedere, le sedie sono state messe anche nella sala accanto. Attraverso i portoni aperti si poteva ascoltare gli interventi degli invitati.
Dopo la conferenza tutti sono scesi al piano terra dove aspettava la sorpresa, il mini concerto di una giovane violinista Lavinia Piccinni.
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Dopo la parte musicale tutti sono stati invitati ad assaggiare il cibo. Grazie agli studenti dell’Istituto Aurelio Saffi, è stato possibile degustare alcune “alchimie” enogastronomiche italiane. Accanto al banco italiano c’è stato anche il tavolo con gli assaggi polacchi. Specialmente per questa occasione sono arrivati i sekacz dalla pasticceria del centro della Polonia.
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I nostri piatti nazionali hanno avuto il successo.
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Per partecipare all’evento sono venuti i polacchi del gruppo Erasmus+ che soggiornano in Toscana fino alla fine di novembre. Ci sono stati presenti anche gli esperantisti italiani da Pisa.
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Fra il pubblico non sono mancati i polacchi che vivono in Toscana.
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Durante l’evento era presente anche la televisione polacca.
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Foto: Aleksandra Krol Seghi